jeudi 31 juillet 2008
La Mare aux Oiseaux : même le chef a des ailes
Il existe en Bretagne un coin de paradis niché dans la verdure au fond du parc naturel de la Grand Brière.
Cliquez sur les images pour les voir plus grandes.
C'est
un jardin extraordinaire fleuri, entouré d'eau, planté de bambous,
d'hortensias, de statues, de volières, de petites maisons sur pilotis,
habité de toutes sortes de volatiles : hérons, canards, colombes, coqs
et poules aux plumes de soie entourées d’une ribambelle de petites
boules de duvet sur pattes. Et peut-être aussi quelques anges
... [Lire la suite]vendredi 25 juillet 2008
Même pas la corvée, les courses
Je vous le dis tout de suite : je ne fais plus que très rarement mes courses chez Aufour, Lechan, ou encore
Carreclerc, pour ne citer que les principales usines.
Je sais pourtant qu'ils sont gentils ces gens-là, de s'occuper si bien de nous. Quelle ingrate je suis.
Je sais que c'est facile : il suffit de passer dans les allées, en
poussant un grand chariot à quatre roues. On peut choisir librement
tous les produits bien enveloppés dans de jolis emballages plastiques,
qui feront la joie de nos repas en... [Lire la suite]
mardi 15 juillet 2008
Itineraires paysans, sur la route des vacances
Si vos pas de vacances vous mènent non loin de la Haute Provence, si
vous aimez aller à la découverte des terroirs et de ceux qui y vivent,
si vous avez envie d'aller à la rencontre d'agriculteurs dans des petites
exploitations, d'échanger avec eux, de voir de magnifiques paysages et
aussi de déguster des produits de la ferme, je vous conseille d'essayer
les itinéraires paysans. Il y en a pour tous les goûts : autour du fromage, du miel, de la lavande, de la truffe, de l'olive ou des ânes...
Ce sont des ballades à pied,... [Lire la suite]
mardi 8 juillet 2008
Lapin braisé à la sauge et ses petits radis glacés au sirop d'érable
Encore une recette toute simple, pour des repas quotidiens, pour tous ceux qui pensent qu'il est aussi difficile de trouver des bonnes idées variées pour tous les jours que pour les jours de fête. C'est frais, c'est coloré, c'est plein de goût.
Pour 2 personnes:
2 à 4 épaules de lapin (selon votre appétit)1 botte de radis40 grammes de beurreDes feuilles de saugeQuelques brins de thym1 tige d'oignon nouveau1 giclée de sirop d'érableDu sel et du poivre du moulin
On peut bien sûr utiliser d'autres morceaux de lapin,... [Lire la suite]
