Mes lecteurs sont formidables

Les vacances sont terminées, j'espère que vous en avez bien profité. Pour ma part j'ai travaillé à vous imaginer de succulentes recettes pour les fêtes de fin d'année : oui, dans les rédactions, c'est en été qu'on prépare Noël ! Mais en attendant, puisque les lecteurs désertent les plages pour revenir devant les ordinateurs, c'est le moment de présenter à tous les photos que vous m'envoyez régulièrement pour me faire part de vos réussites ! Cliquez sur les photos pour les voir plus grandes.

Commençons par un lecteur autant fidèle que passionné, Jean Michel, qui essaie pratiquement toutes les recettes de ce blog ! Sa dernière gourmandise fut la couronne frou frou aux fraises dont il a eu la gentillesse de m'envoyer une photo.

 

Ci-dessus, sa brioche fourrée aux fruits confits a l'air absolument merveilleuse.

Nienie, qui écrit le blog Petit tour en cuisine, a aussi testé cette brioche avec succès. Sa photo est ci-dessus à gauche. Et à droite c'est celle de MegaJC, qui vit en Chine et écrit aussi un blog appelé  Mega JCLY. Vous pouvez aller voir, ce n'est pas (que) en chinois et ça raconte des anecdotes de la vie quotidienne à Tianjin. Sa brioche a une belle mie !

Restons dans les destinations lointaines : Michel a des chambres d'hôtes en Inde du Sud. Sa belle maison est présentée sur ce blog Séjour en Inde du Sud . Et au petit déjeûner, les hôtes ont droit à des petits pains au levain tout chauds  !  Ça donne envie, non ?

Isabelle a été tentée par la brioche aux pralines roses, voici ce qu'elle m'écrit : "Je viens de réaliser la brioche aux pralines, elle est tout simplement sublime ! Je vous adresse donc la photo correspondante afin de vous remercier. Je l’ai réalisée avec des raisins et du sucre casson, façon cramique, c’est également parfait."

Oum, qui écrit le blog La cuisine de Mymy, a fait le velouté de champignons, ci-dessus à gauche. Et Philo, du blog Philo aux fourneaux, a fait les fameuses panna cotta sans agar ni gélatine, qui ont toujours un succès fou. Des panna cotta vraiment cuite comme leur nom l'indique, et sans gélatine, ça étonne toujours et comme elles sont délicieuses, en général on les adopte. 

Des passionnés de pain, il y en a beaucoup parmi mes lecteurs et certains font de très belles choses, c'est le cas de Simon. Regardez ces merveilles.

Max se débrouille plutôt bien aussi !  Quant aux lapinous en brioche, ils sont l'oeuvre d'Irmelind. Ils sont à croquer !

Simon a également réalisé le Baba au rhum, avec de la chantilly et des fruits d'étés, il fait terriblement envie !

Merci à tous d'avoir partagé ces photos, si j'ai oublié quelqu'un, pardonnez-moi et rafraîchissez-moi la mémoire, j'ai un peu de courrier en retard à lire ! Je reçois vos photos par le blog (écrivez-moi par l'intérmédiaire du "contactez l'auteur" dans la barre horizontale tout en haut de la page, au dessus du titre de ce blog, je vous répondrai en indiquant une adresse email). Vous êtes nombreux aussi à venir mettre les photos sur la page facebook du blog, c'est très bien, continuez ! Et je vous annonce aussi l'ouverture d'une page google+. Restez connectés !

Comments

[Simon]

Je ne prends pas le commentaire précèdent rien que pour moi, mais vu qu'il y a deux photos de mes pains je me permets de vous remercier Tiuscha. Le pain n'est pas une chose aisée à réaliser mais grâce à Marie Claire, qui a su être très précise avec tous ses sujets sur le levain, sa fabrication et sa mise en œuvre, mais aussi ma persévérance j'ai été content de mes réalisations et c'est pour ça que je lui ai fais parvenir quelques photos.



A bientôt.

Simon.

[tiuscha]

coup de chapeau à toutes ces réalisations, les pain notamment sont superbes !

[sylgoteofraises]

ça y est, mon levain ROMEO m'a aidé à faire des bonnes choses, il est encore un peu jeune et je pense que bientôt il sera plus costaud et mes recettes plus gonflées, je vous envoie des photos, merci beaucoup

[Lilousine]

Je découvre votre blog qui est sublime...

Merci pour ces belles recettes.

Lilousine

[Marie-Claire]

Merci à tous ! Vous me confirmez dans ce que j'essaie de faire : des recettes fiables et bien expliquées (même si c'est long à lire, héhé).



@ Cardamome: merci de m'avoir alertée pour le lien qui ne menait nulle part, je suis allée le remettre, normalement ça marche.