lundi 10 mars 2008

Passions et gourmandises

  C'est le nom d'un restaurant, qui a ouvert ses portes en mai dernier, à Saint Benoît près de Poitiers. Ce restaurant vient tout juste d'obtenir sa première étoile au Michelin, ce qui d'un seul coup a augmenté de cinquante pour cent le nombre d'étoilés du département de la Vienne !Nous ne pouvions manquer ( mon chéri, ma fille et moi — je sais, j'ai de la chance d'avoir un chéri qui nous invite au restaurant ) d'aller y jeter un petit peu notre curiosité et notre gourmandise. Déjà, vous avouerez que l'intitulé de... [Lire la suite]
Posté par _Marie_Claire_ à 06:00 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
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vendredi 7 mars 2008

Un forum pour partager, papoter, se régaler, demander des conseils

Un nouveau forum est né !On s'y retrouve autour d'une bonne tasse de café, de chocolat, ou encore d'un petit verre de vin, selon l'heure du jour ou de la nuit. Et il y a toujours quelque chose à grignoter, croyez moi !  Des douceurs, de la nourriture pour l'esprit aussi bien que pour le corps.On y parle de cuisine, de nos fourneaux,  de nos plats préférés, de nos marchés, de ce qu'on aime, des livres, des films, de nos découvertes, de ce qui nous fait vibrer, on échange des recettes avec des amateurs et... [Lire la suite]
Posté par _Marie_Claire_ à 09:30 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
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mercredi 27 février 2008

Dîner dans la Cuisine de Joël Robuchon, comme si vous y étiez

Imaginez... Vous marchez dans les rues de Londres, et la nuit tombe. A deux pas du centre trépidant et  de la foule qui se presse aux entrées des théâtres s'ouvre soudain une petite rue tranquille, silencieuse. Vous avez lu tous les romans de Conan Doyle, et quelques-uns d'Agatha Christie et vous vous attendez à de l'inattendu. Vous frissonnez sous l'humidité de l'air et vous arrivez devant une maison éclairée, alors que tout le reste est sombre. Étrange. Il y a là quelqu'un que vous ne connaissez pas, qui vous ouvre la porte... [Lire la suite]
Posté par _Marie_Claire_ à 05:00 - - Commentaires [15] - Permalien [#]
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mercredi 13 février 2008

Invitation...

L'avenir des fromages au lait cru ne se limite pas à un simple enjeu de sécurité sanitaire mais va de pair avec des enjeux juridiques, économiques, gastronomiques et culturels importants. Pourtant, peu d'informations fiables, objectives et dépassionnées sont disponibles sur ce sujet, notamment pour le grand public. Le débat sera suivi d’une dégustation de fromages (accompagnés de vin) pour vous faire votre propre opinion, Venez nombreux !!!
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vendredi 28 décembre 2007

Sirop d'érable

Ce blog va être l'occasion pour moi de  partager mes coups de coeur et mes bonnes adresses. En voici une pour le sirop et le sucre d'érable. Je l’achète par correspondance chez l’importateur pour la France de la Ferme de la Martinette au Québec. (Vous pouvez chercher ce nom dans google et vous apprendrez tout sur le sirop d’érable) . Attention, cela n’est pas du tout le même sirop que l’on trouve à bas prix dans les supermarchés, qui ressemble à du caramel et qui a un goût de brûlé. Celui-là est un produit haut de gamme,... [Lire la suite]
Posté par _Marie_Claire_ à 12:39 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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