du miel et du sel

15 septembre 2008

Il pleut des diamants et des coeurs

La semaine passée, j'ai eu deux jolies surprises venant de mes lectrices : d'abord c'est Joëlle , qui nous régale sur son blogue bonne gourmandise qui me décerne un et puis quelques jours plus tard, voilà Cenwenn, qui cuisine chez les anges, et qui me...

Posté par _Marie_Claire_ à 10:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

12 septembre 2008

Déjeuner chez Auguste

Je vous emmène à Paris. C'est à une rue du musée Rodin, à deux pas de chez Alain Passard, illustres voisins, un petit restaurant, d'une dizaine de tables, où l'on est accueilli par un mur de roses, oui ça existe, qui sépare l'entrée de la salle. L'ambiance...

Posté par _Marie_Claire_ à 08:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chef, restaurant, paris

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

31 juillet 2008

La Mare aux Oiseaux : même le chef a des ailes

Il existe en Bretagne un coin de paradis niché dans la verdure au fond du parc naturel de la Grand Brière. Cliquez sur les images pour les voir plus grandes. C'est un jardin extraordinaire fleuri, entouré d'eau, planté de bambous, d'hortensias, de statues,...

Posté par _Marie_Claire_ à 06:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chef, paradisiaque, restaurant, bretagne, tout un poème

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

15 juillet 2008

Itineraires paysans, sur la route des vacances

Si vos pas de vacances vous mènent non loin de la Haute Provence, si vous aimez aller à la découverte des terroirs et de ceux qui y vivent, si vous avez envie d'aller à la rencontre d'agriculteurs dans des petites exploitations, d'échanger avec eux, de...

Posté par _Marie_Claire_ à 06:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: producteurs, provence, voyage

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

23 juin 2008

La wistub du sommelier

Une carte postale d'Alsace. C'est dans la jolie petite ville de Bergheim que se trouve la wistub du sommelier, qui devrait d'ailleurs s'appeler la wistub de la sommelière, parce que la jeune femme sympatique qui nous accueille est aussi la sommelière....

Posté par _Marie_Claire_ à 05:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: restaurant, alsace

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

3 juin 2008

La colère des aubergines

Voilà plusieurs semaines que Bernie m'invita à un petit jeu qui m'a tout de suite plu. Il s'agissait d'évoquer un roman qui parle de cuisine, de gastronomie, et d'essayer une recette du livre. D'abord il a fallu chercher le roman idéal. Cela ne court...

Posté par _Marie_Claire_ à 07:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: livre

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

22 mai 2008

La vie de château, à Esclimont

Vous seriez la Belle au bois Dormant , et vous vous éveilleriez tout juste, là, il y a cinq minutes. Vous vous étirez en baillant. Vous pensez que vous êtes encore dans votre rêve. Vous n'êtes pas pressée de vous éveiller complètement. Vous écoutez le...

Posté par _Marie_Claire_ à 20:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chef, paradisiaque, restaurant

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

12 mai 2008

Le Michel-Ange du chocolat

Des chocolats, j'en ai dégusté. Et des bons, ça oui. De grands chocolatiers, même. Mais les meilleurs chocolats , ceux que j'ai préférés parmi tous ceux que j'ai goûtés, c'est ceux de Franck Kestener, meilleur ouvrier de France et aussi Champion du Monde...

Posté par _Marie_Claire_ à 19:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chef, chocolat

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

15 avril 2008

L'auberge du XII° siècle

Envie d'une escapade en Val de Loire ? Saché est un petit village de Touraine, tout près d'Azay le rideau, dans un ravissant vallon, où plane le souvenir de Balzac, qui y vécut et y écrivit " Le lys dans la vallée". Le château abrite un musée dédié à...

Posté par _Marie_Claire_ à 07:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chef, restaurant, val de loire

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

31 mars 2008

Paris murmures

Un livre pour rêver au passé, aux amours, à l'enfance... Je voudrais vous présenter un livre, qui n’a rien à voir avec la cuisine, mais beaucoup avec la poésie. Et comme je sais qu'un grand nombre d'entre vous aime regarder de belles photographies, ce...

Posté par _Marie_Claire_ à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: livre, tout un poème

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

7 mars 2008

Un forum pour partager, papoter, se régaler, demander des conseils

Un nouveau forum est né !On s'y retrouve autour d'une bonne tasse de café, de chocolat, ou encore d'un petit verre de vin, selon l'heure du jour ou de la nuit. Et il y a toujours quelque chose à grignoter, croyez moi ! Des douceurs, de la nourriture pour...

Posté par _Marie_Claire_ à 09:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: info

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

27 février 2008

Dîner dans la Cuisine de Joël Robuchon, comme si vous y étiez

Imaginez... Vous marchez dans les rues de Londres, et la nuit tombe. A deux pas du centre trépidant et de la foule qui se presse aux entrées des théâtres s'ouvre soudain une petite rue tranquille, silencieuse. Vous avez lu tous les romans de Conan Doyle,...

Posté par _Marie_Claire_ à 05:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chef, restaurant

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

13 février 2008

Invitation...

L'avenir des fromages au lait cru ne se limite pas à un simple enjeu de sécurité sanitaire mais va de pair avec des enjeux juridiques, économiques, gastronomiques et culturels importants. Pourtant, peu d'informations fiables, objectives et dépassionnées...

Posté par _Marie_Claire_ à 11:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: info, agro-industrie

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

28 décembre 2007

Sirop d'érable

Ce blog va être l'occasion pour moi de partager mes coups de coeur et mes bonnes adresses. En voici une pour le sirop et le sucre d'érable. Je l’achète par correspondance chez l’importateur pour la France de la Ferme de la Martinette au Québec. (Vous...

Posté par _Marie_Claire_ à 12:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: producteurs

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

<< < 1 2 3 4 5 6 7 8