lundi 14 janvier 2008
Un gâteau fffou de chocolat !
... Ça tombe bien, autrefois on fêtait la fête des fous début janvier.
Il est presque surréaliste, ce gâteau.
Intense, complexe, puissant.
Le gâteau pour inaugurer le mois de janvier. Tous les prétextes sont bons.
Je sais, j’encourage le péché. Mais on est entré dans le carnaval, et il paraît que tout est permis.
Alors.
C’est pas le moment de culpabiliser.
N’ayons peur de rien.
C’est un gâteau au chocolat pour les gens qui n’ont peur de rien. Et surtout pas des diététiciens.
Il se compose d’un biscuit, d’une... [Lire la suite]samedi 12 janvier 2008
Derrière l'arc en ciel
Dans les jardins merveilleux de MélusineJ'ai vu Un cygne noir à deux têtes Et des poules en robe de brocart Des cages d'or dans la brumeDes grands bassins qui reposent Dans un éclat de soleil Ou qui s’endorment sous la luneDes ombelles de cristal Et des roses endiamantéesDes masques d’or qui observent SilencieusementPasser les chevreuilsDes gloriettes doréesEt des sphynx de buis taillés qui veillent…
Mais où est-il ce château de conte de fée ? Un lieu comme ça peut-il exister sur cette terre ? Vous pouvez vérifier que... [Lire la suite]mardi 8 janvier 2008
Après la pluie
Le ciel n'en pouvait plusLourdInsondableLe chemin se déroulaAmple et limpideTendu Entre le fugace Et l'éphémère
La porte du temps s'était ouverte.
dimanche 6 janvier 2008
Un jardin ? un paysage ? ... une salade ?
Non, tout un poème Un paysage gustatif Une forêt de saveurs Du croquant Et du craquant Du doux et de l’amer Du frais, du piquant Du cuit et du cru Du confit, de l’infusé Du printemps, de l’hiver Du rouge, du vert, du jaune Des fleurs Féerie des yeux Et surprise sur la langue… Les invités qui font : « oooh » Le cuisinier qui sourit… La vie est belle Je ne peux malheureusement pas vous donner la recette. C’est top secret. J'ai promis, craché, croix de bois, croix de fer... D’ailleurs c’est pratiquement infaisable, à moins d'avoir... [Lire la suite]vendredi 4 janvier 2008
Bonne année
Je vous souhaite une bonne année
Un bon feu dans la cheminée
Pour passer l'hiver
De l'eau claire à la rivière
Du blé à foison pour pétrir le pain
Des draps de lin
Des rayons d'or qui pénètrent
A la fenêtre
Plein de pommes au grenier
Et une échelle pour y monter.
lundi 31 décembre 2007
La neige doucement
Douce
S’étoffe
A pas feutrés
La neige
En caresse
Au satin
Au silence
Etouffé
A l’oubli
Les cristaux
Les glaces
Blessent
Les diamants
Les miroirs
De nacre
Nets
Éborgnent
Le ciel invisible
Mon cœur ne t’endors pas
Aux sources gelées
Au givre vibrant du vent
Glaces coupantes
Quand va fondre
La neige
En ruisseaux
Clairs
Écoulée
En rivières
En lune
D’argent
Je vais la suivre
vendredi 28 décembre 2007
Le gâteau de la Reine des Neiges
J’ai rêvé d’un gâteau. Et quand je rêve, ça laisse souvent une trace dans la réalité. Un gâteau qui évoquerait l’hiver, la neige, la cristallisation du temps… Ce temps d’hiver qui semble s’arrêter parfois dans le givre qui glace les branches des arbres ou dans le pâle soleil qui transperce en silence la brume du matin.C’est un gâteau imaginaire, pour attendre les jours plus chauds.
Un gâteau qui se mérite, assez long à préparer : comptez une demi journée, mais j’ai bien prévenu que j’allais vous faire aimer... [Lire la suite]vendredi 28 décembre 2007
Sirop d'érable
Ce blog va être l'occasion pour moi de partager mes coups de coeur et mes bonnes adresses.
En voici une pour le sirop et le sucre d'érable.
Je l’achète par correspondance chez l’importateur pour la France de la Ferme de la Martinette au Québec. (Vous pouvez chercher ce nom dans google et vous apprendrez tout sur le sirop d’érable) .
Attention, cela n’est pas du tout le même sirop que l’on trouve à bas prix dans les supermarchés, qui ressemble à du caramel et qui a un goût de brûlé. Celui-là est un produit haut de gamme,... [Lire la suite]
dimanche 23 décembre 2007
Joyeux Noël !
Que la nuit de Noël
Vous soit douce !
Dans la cheminée
Un feu qui pétille,
La chaleur
Dans les coeurs,
Autour de la table
Ceux que vous aimez.
Et surtout, surtout
Gardez les yeux ouverts
Sur les choses
Minuscules
Qui rendent ce monde
Un peu plus beau.
Un sourire, un regard,
Le crissement du pain que l'on brise
La fraîcheur de la neige
Le goût suave du chocolat
Et l'odeur du miel et du sapin.
Et encore, encore:
Soyez tous des pères Noël !
jeudi 20 décembre 2007
Le bel époux
Un scoop:
La Vouivre a retrouvé son fiancé.
C'est la magie de Noël, alliée peut-être à la magie d'internet, et au "hasard" des rencontres.
Je viens de recevoir la nouvelle.
Vous n'allez pas me croire tellement c'est extraordinaire, mais je ne pouvais pas m'empêcher de vous en faire part.
J'ai eu hier l'heureuse surprise de recevoir dans ma boîte électronique, ( celle qui fait un joli "gling" chaque fois qu'un courrier arrive) un message vraiment étonnant. Non, ce n'est pas le bel époux lui-même qui m'a écrit, mais la... [Lire la suite]
