jeudi 31 juillet 2008
La Mare aux Oiseaux : même le chef a des ailes
Il existe en Bretagne un coin de paradis niché dans la verdure au fond du parc naturel de la Grand Brière.
Cliquez sur les images pour les voir plus grandes.
C'est
un jardin extraordinaire fleuri, entouré d'eau, planté de bambous,
d'hortensias, de statues, de volières, de petites maisons sur pilotis,
habité de toutes sortes de volatiles : hérons, canards, colombes, coqs
et poules aux plumes de soie entourées d’une ribambelle de petites
boules de duvet sur pattes. Et peut-être aussi quelques anges
... [Lire la suite]jeudi 22 mai 2008
La vie de château, à Esclimont
Vous seriez la Belle au bois Dormant , et vous vous éveilleriez tout juste, là, il y a cinq minutes.
Vous vous étirez en baillant. Vous pensez que vous êtes encore dans
votre rêve. Vous n'êtes pas pressée de vous éveiller complètement. Vous
écoutez le chant des oiseaux, vous vous approchez de la fenêtre et vous
découvrez ce paysage.
Vous vous souvenez être arrivée dans une grande cour à l'intérieur
des douves, entourée de bâtiments Renaissance. Un lion somnolent... [Lire la suite]
lundi 12 mai 2008
Le Michel-Ange du chocolat
Des chocolats, j'en ai dégusté. Et des bons, ça oui. De
grands chocolatiers, même.
Mais les meilleurs chocolats , ceux que j'ai préférés parmi tous ceux que j'ai goûtés, c'est ceux de Franck Kestener, meilleur ouvrier de France et aussi Champion du Monde de pâtisserie,
lors de la coupe du monde qui a eu lieu en 2006 à Phoenix en Arizona.
Ce n'est pas rien. En quand on déguste un de ses chocolats, on comprends que ces récompenses sont méritées.
Est-ce à cause de la puissance des pralinés ?
La saveur... [Lire la suite]mardi 15 avril 2008
L'auberge du XII° siècle
Envie d'une escapade en Val de Loire ?
Saché est un petit village de Touraine, tout près
d'Azay le rideau, dans un ravissant vallon, où plane le souvenir de
Balzac, qui y vécut et y écrivit " Le lys dans la vallée".
Le château abrite un musée dédié à l'écrivain.
Si vous passez par là, profitez de votre visite pour aller déjeuner ou dîner à l'Auberge du XII° siècle.
On dit que Balzac s'y attablait près de la grande cheminée ... Mais ce
n'est pas la seule raison pour s'y arrêter. L'autre raison est la... [Lire la suite]
lundi 10 mars 2008
Passions et gourmandises
C'est le nom d'un restaurant, qui a ouvert ses portes en mai dernier, à Saint Benoît près de Poitiers. Ce restaurant vient tout juste d'obtenir sa première étoile au Michelin, ce qui d'un seul coup a augmenté de cinquante pour cent le nombre d'étoilés du département de la Vienne !Nous ne pouvions manquer ( mon chéri, ma fille et moi — je sais, j'ai de la chance d'avoir un chéri qui nous invite au restaurant ) d'aller y jeter un petit peu notre curiosité et notre gourmandise. Déjà, vous avouerez que l'intitulé de... [Lire la suite]
mercredi 27 février 2008
Dîner dans la Cuisine de Joël Robuchon, comme si vous y étiez
Imaginez...
Vous marchez dans les rues de Londres, et la nuit tombe. A deux pas du centre trépidant et de la foule qui se presse aux entrées des théâtres s'ouvre soudain une petite rue tranquille, silencieuse. Vous avez lu tous les romans de Conan Doyle, et quelques-uns d'Agatha Christie et vous vous attendez à de l'inattendu.
Vous frissonnez sous l'humidité de l'air et vous arrivez devant une maison éclairée, alors que tout le reste est sombre. Étrange. Il y a là quelqu'un que vous ne connaissez pas, qui vous ouvre la porte... [Lire la suite]
