750 grammes
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du miel et du sel
cheminee
6 février 2009

Entrecôte cuite à la cheminée, sauce barbare

Entrecôte cuite à la cheminée, sauce barbare
N'ayons peur de rien. Rien ne peut nous atteindre si nous retournons devant la cheminée. Une grosse bûche y a brûlé tout le matin. Allons attiser les braises et placer le trépied de fer rouillé entre les landiers. Pendant le temps-là, le monde peut tourner....
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7 janvier 2009

Betteraves sous la cendre, pour oublier les rigueurs de l'hiver

Betteraves sous la cendre, pour oublier les rigueurs de l'hiver
Il fait froid ! Il parait que c'est étrange. Si, si. C'est un scoop. Il gèle fin décembre ou début janvier : on prétend que c'est une chose jamais vue, et cela fait la une des journaux. Eh bien ! Quelle nouvelle incroyable ! Il fait froid ! On a besoin...
du miel et du sel
  • Cuisine poétique. Les recettes d'une journaliste culinaire, ses coups de cœur, ses bonnes adresses : restaurants, producteurs. On apprend à choisir les meilleurs produits et respecter le rythme des saisons. On fait attention aux pièges de l'agro-industrie.
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