vendredi 16 janvier 2009
Macarons à la framboise et hibiscus
Si on se faisait plaisir, même en hiver ? Voici des macarons tout roses pour les filles !
Mais les garçons ont le droit d'y goûter quand même, ne soyons pas (trop) bourriques.
Ils sont remplis d'une crème soyeuse parfumée à la poudre d'hibiscus, et une framboise entière se niche au cœur. La framboise est du jardin, mais en cette saison : elle sort tout droit du congélateur ! Ceux qui n'ont pas de jardin ni de framboisiers en trouveront des très bonnes chez Picard, par exemple. On peut aussi remplacer la framboise... [Lire la suite]mercredi 3 septembre 2008
Macaron comme un jardin d'été qui s'éternise
Le macaron aux herbes et aux framboises épisode II : maintenant, voici la variante qui décoiffe.
C’est en voyant mon jardin en cet été mûrissant que j'en ai eu l'idée. C'est le contraire d'un jardin tiré au cordeau, vous voyez le style ? Un jardin libre, un brin exubérant, coloré, rempli de parfums et de papillons, où les plantes poussent à foison, même les mauvaises herbes.
Comme le jardin : c'est un macaron ébouriffé d'herbes, de fleurs et de fruits. Un macaron-jardin... [Lire la suite]
