mardi 12 mars 2013
Ma sauce bolognaise mijotée pendant 7 heures : vous m'en direz des nouvelles

jeudi 1 novembre 2012
Essayez le pesto au mortier, ça n'a rien à voir

samedi 2 juillet 2011
Divine panna cotta comme autrefois : sans agar ni gélatine

jeudi 21 avril 2011
Cassata sicilienne, un somptueux dessert de Pâques

dimanche 13 septembre 2009
Foie de veau à la vénitienne

mercredi 3 décembre 2008
Des pâtes, oui, mais des orecchiette au homard !
Une leçon de cuisine à l'Atelier des Chefs
Ce que j'aime, dans mon métier, c'est qu'il m'est donné d'apprendre
sans cesse. En tant que journaliste culinaire, j'ai participé
récemment à un cours de cuisine organisé par Barilla. C'était à
l'occasion de la sortie de leur livre de cuisine : Pasta party, qui présente une cinquantaine de recettes de pâtes, traditionnelles ou innovantes, toutes très appétissantes. Je
ne sais pas si vous aimez les pâtes, moi, oui. C'est fou la variété de
ce que l'on peut faire avec. On peut... [Lire la suite]