samedi 5 avril 2014
Le Prince Noir, un cruel gâteau au chocolat

samedi 29 mars 2014
Le Gâteau aux cerises de la Forêt Noire

jeudi 27 mars 2014
Le forêt noire, ce gâteau mondialement connu, est né il y a 99 ans, durant la première guerre mondiale

lundi 3 mars 2014
Sacher Torte, alias gâteau de Sacher

mercredi 26 février 2014
La différence entre une bonne tarte Tatin et une sublime tarte Tatin

mercredi 12 février 2014
Donuts aux amandes glacés au rhum

jeudi 6 février 2014
Tarte à la courge et au sucre muscovado

jeudi 16 janvier 2014
Le moka ? Non, c'est pas gras, le moka !

mardi 3 septembre 2013
Tarte Lorraine au streusel, ça va vous rappeler quelque chose
Quoi ? Elle ressemble à une tarte tropézienne ? Bien sûr que non : c'est la tarte tropézienne qui lui ressemble. Cette pâtisserie qu'on appelle en Lorraine francophone "gâteau fleuri" et en Lorraine germanophone "Krimmelkuchen", existait bien avant que Brigitte Bardot ne plante sa blanche canine dans la première part du gâteau qui n'avait pas encore le nom du petit port provençal.
Ce gâteau composé d'une pâte briochée fendue dans l'épaisseur et fourré d'une crème à la vanille fait partie du corpus pâtissier de tous les pays... [Lire la suite]
vendredi 19 juillet 2013
Pour s'occuper des fruits d'été : THE Pavlova en direct live de Nouvelle Zélande
