750 grammes
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du miel et du sel
tout un poeme
1 juin 2009

Sous la branche du cerisier

Sous la branche du cerisier
xx Question à cent sous : c'est quoi le bonheur ? L'argent ? L'amour ? Les enfants ? La renommée ? Le pouvoir ? La réussite sociale ? La plage en été et la neige en hiver ? Les restaurants trois étoiles ? La santé ? La beauté ? Remettre son maillot de...
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21 janvier 2009

On croit parfois marcher dans la beauté du monde

On croit parfois marcher dans la beauté du monde
On croit parfois marcher dans la beauté du mondeAttendre que le temps CesseEt tombeLe premier flocon Craindre du bout des yeux assoupir la lumièreAu fond d'un chemin creuxEt sous nos paupièresVeillerSur le sommeilDes oiseaux
31 décembre 2008

De quoi attendre l'année qui vient

De quoi attendre l'année qui vient
Un Noël est passéComme un tourbillon. De grands enfants globetrotteurs ont enchantéDes bouffées de voyagesDes bribes de Singapour, de Londres, de la Croatie, de Namibie, du PortugalEt aussi des promesses australes,Des poissons, des girafes, dunes rouges...
17 novembre 2008

Vendange tardive

Vendange tardive
Promettre un château de légendeA la fin du chemin Chercher l'or Entendre l'appel d'un oiseau Sous l'accroc des nuées Goûter le vent comme un silence transi Au bout de la langue Dénouer les nuages Étranges entrelacs Tresser des chevelures à l’odeur du...
5 septembre 2008

Pêches de velours et de satin

Pêches de velours et de satin
J'ai toujours aimé les pêches. Le velours de leur peau toute chaude de soleil, qu'on enlève par petits lambeaux pointus en tirant doucement sans la déchirer, pour découvrir la chair humide et fraîche, parfumée. Le jus sucré qui coule sur la langue et...
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31 juillet 2008

La Mare aux Oiseaux : même le chef a des ailes

La Mare aux Oiseaux : même le chef a des ailes
Il existe en Bretagne un coin de paradis niché dans la verdure au fond du parc naturel de la Grand Brière. Cliquez sur les images pour les voir plus grandes. C'est un jardin extraordinaire fleuri, entouré d'eau, planté de bambous, d'hortensias, de statues,...
10 juin 2008

La vie amoureuse des fruits

La vie amoureuse des fruits
Attention, c'est torride, surtout à la fin ! « La Sarriette était adorable, au milieu de ses fruits, avec son débraillé de belle fille. Ses cheveux frisottants lui tombaient sur le front, comme des pampres. Ses bras nus, son cou nu, tout ce qu’elle montrait...
2 mai 2008

Ma cocotte en fonte noire

Ma cocotte en fonte noire
- Si vous cherchez comment culotter et entretenir vos cocottes et vos poêles, ou ravoir une vieille cocotte rouillée je vous l'explique en détails ICI (clic). Ma cocotte en fonteEst simplement noireNi belleNi moderneElle n’a pas la soupapeOu le rutilant...
24 avril 2008

Vous croyez vraiment que nous ne mangons que des calories ?

Vous croyez vraiment que nous ne mangons que des calories ?
Nous mangeons pourtant de l'enfance Et des souvenirsLe goût sucré des pêches Et des baisersLes recettes mijotées longtemps dans la cocotte noireLa viande trop cuite et le dégoût de la cantineLes fruits cueillis et le lait de la fermeLes goûters sur la...
31 mars 2008

Paris murmures

Paris murmures
Un livre pour rêver au passé, aux amours, à l'enfance... Je voudrais vous présenter un livre, qui n’a rien à voir avec la cuisine, mais beaucoup avec la poésie. Et comme je sais qu'un grand nombre d'entre vous aime regarder de belles photographies, ce...
11 mars 2008

Mon petit couteau de cuisine

Mon petit couteau de cuisine
Couper. Trancher. Émincer. Ciseler. Débiter. Tronçonner. Diviser. Hacher. Émonder. Sculpter. Piquer. Ouvrir. Strier. Quadriller. Mon petit couteauÀ la lame fineTout en staccatoIl badine Coupe les gâteauxBeurre les tartinesEn menus morceauxIl affine Aiguise...
11 février 2008

La revanche du corbeau, une histoire [moulée à la] louche

La revanche du corbeau, une histoire [moulée à la] louche
Maître Corbeau, sur un arbre perché,Tenait en son bec un camembert AOCMaître Renard, par l'oseille alléché,Hardiment s’approcha de l’oiseau à rosser :« Hé ! Bonjour, Monsieur du Corbeau.Que la boîte est jolie ! Que ce logo est beau !Sans mentir, si je...
25 janvier 2008

L'eau du ciel et l'eau de la terre

L'eau du ciel et l'eau de la terre
C'est en cherchant la source Que j'ai rencontré De l'eau nuage Envolutée Suave spirale Filant sur la soie de l'argile Et de l'eau fenêtre En embrasure Usurpant un chemin Vers un ciel antipode La brèche Ouverte Ce qui est en haut Est comme ce qui est en...
24 janvier 2008

L'eau sens dessus dessous

L'eau sens dessus dessous
Vous souvenez-vous de cette rivière ? On l'apelle la Vonne, mais ce sont les Gaulois qui l'ont nommée en premier dans leur langue : vidunna, "la rivière de la forêt". Elle coule en bas du village. Ces temps-ci, elle a changé d'aspect. C'est bien la même...
12 janvier 2008

Derrière l'arc en ciel

Derrière l'arc en ciel
Dans les jardins merveilleux de MélusineJ'ai vu Un cygne noir à deux têtes Et des poules en robe de brocart Des cages d'or dans la brumeDes grands bassins qui reposent Dans un éclat de soleil Ou qui s’endorment sous la luneDes ombelles de cristal Et des...
8 janvier 2008

Après la pluie

Après la pluie
Le ciel n'en pouvait plusLourdInsondableLe chemin se déroulaAmple et limpideTendu Entre le fugace Et l'éphémère La porte du temps s'était ouverte.
6 janvier 2008

Un jardin ? un paysage ? ... une salade ?

Un jardin ? un paysage ? ... une salade ?
Non, tout un poème Un paysage gustatif Une forêt de saveurs Du croquant Et du craquant Du doux et de l’amer Du frais, du piquant Du cuit et du cru Du confit, de l’infusé Du printemps, de l’hiver Du rouge, du vert, du jaune Des fleurs Féerie des yeux Et...
31 décembre 2007

La neige doucement

La neige doucement
Douce S’étoffe A pas feutrés La neige En caresse Au satin Au silence Etouffé A l’oubli Les cristaux Les glaces Blessent Les diamants Les miroirs De nacre Nets Éborgnent Le ciel invisible Mon cœur ne t’endors pas Aux sources gelées Au givre vibrant du...
20 décembre 2007

Le bel époux

Le bel époux
Un scoop: La Vouivre a retrouvé son fiancé. C'est la magie de Noël, alliée peut-être à la magie d'internet, et au "hasard" des rencontres. Je viens de recevoir la nouvelle. Vous n'allez pas me croire tellement c'est extraordinaire, mais je ne pouvais...
17 décembre 2007

Les fées I

Les fées I
Et nous, Pour qui vivons-nous, Nous qui sommes attachées Aux petites choses ? La fêlure d’une tasse de porcelaine Est-elle si profonde Pour que l’univers entier vienne S’y martyriser ? Nous qui cultivons la moindre poudre d’épices Pour donner la saveur...
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  • Cuisine poétique. Les recettes d'une journaliste culinaire, ses coups de cœur, ses bonnes adresses : restaurants, producteurs. On apprend à choisir les meilleurs produits et respecter le rythme des saisons. On fait attention aux pièges de l'agro-industrie.
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