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du miel et du sel
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L'Arnsbourg

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Voici les photos d'un déjeuner dans le restaurant triple étoilé de Jean Georges Klein, l'Arnsbourg, à Baerenthal dans la Moselle. L'article complet est à lire ici : http://dumieletdusel.canalblog.com/archives/2008/10/06/10836282.html

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  • Cuisine poétique. Les recettes d'une journaliste culinaire, ses coups de cœur, ses bonnes adresses : restaurants, producteurs. On apprend à choisir les meilleurs produits et respecter le rythme des saisons. On fait attention aux pièges de l'agro-industrie.
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