Mon petit couteau de cuisine
Couper. Trancher. Émincer. Ciseler. Débiter. Tronçonner. Diviser. Hacher. Émonder. Sculpter. Piquer. Ouvrir. Strier. Quadriller.
Mon petit couteau
À la lame fine
Tout en staccato
Il badine
Coupe les gâteaux
Beurre les tartines
En menus morceaux
Il affine
Aiguise les jours
Cisèle la vie
Taille des amours
Adoucies
Scinde les saisons
Émince et entame
Pèle les oignons
Fine larme
Brunoise ou julienne
Ou bien mirepoix
Il compte les veines
Sur mon doigt
Le fer innocent
De tant d’épluchures
Où perle le sang
Des blessures
Mon petit couteau
À la lame usée
Sera-t-il bientôt
Au musée ?
Découper. Sectionner. Raccourcir. Étêter. Canneler. Inciser. Peler. Éplucher. Dédoubler. Racler. Tailler. Détailler. Entailler.