750 grammes
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du miel et du sel
25 juillet 2008

Même pas la corvée, les courses

Je vous le dis tout de suite : je ne fais plus que très rarement mes courses chez Aufour, Lechan, ou encore Carreclerc, pour ne citer que les principales usines.

ambiancemarche

Je sais pourtant qu'ils sont gentils ces gens-là, de s'occuper si bien de nous. Quelle ingrate je suis.

Je sais que c'est facile : il suffit de passer dans les allées, en poussant un grand chariot à quatre roues. On peut choisir librement tous les produits bien enveloppés dans de jolis emballages plastiques, qui feront la joie de nos repas en famille. On peut acheter des tomates en béton qui ne craignent ni le frigo, ni le transport, et des tas de choses qu'on n'avait même pas l'idée d'acheter avant d'entrer dans le magasin. Surtout si on emmène les enfants, alors là c'est terrible tout ce qu'on peut ramener !

abricots

Il faut préciser que nous le valons bien : nous faisons quand même plusieurs kilomètres en voiture avant d'arriver sur le vaste parking garni des petites guitounes où les chariots sagement enchaînés n'attendent que nous et notre panier à provision, il a même un petit crochet pour suspendre le panier à provisions. Vous vous rendez compte de l'attention particulière.

Mais tant pis.

Non, je 'achète plus d'ail du chili venu exprès en avion depuis l'hiver dernier, par 3 gousses identiques sous cellophane. Ni les concombres hollandais tout lisses et tristement allongés, si tristement.

ailnouveau

Avant, on nous offrait ses sacs en pur plastique massif, mais ça c'est terminé. Soi disant pour ne plus polluer. Mais c'est peut-être tout simplement qu'ils veulent rabioter encore quelques sous. Enfin bref. Au prix où est l'essence, c'est quant même un effort  de venir jusque chez eux, ils devraient nous être reconnaissant, messieurs Aufour et Carreclerc. Nous offrir un petit bouquet de fleurs ne serait pas un luxe.

Un petit bouquet de fleurs. Joli à regarder. Attaché d'une simple ficelle. Des  fleurs qui ont poussé dans un jardin à côté des salades et des herbes aromatiques. Des fleurs heureuses.

fleurs

Je suis injuste : reconnaissants, ils le sont, on peut le dire quand même, ils font tout pour nous. Il font tout pour que nous ayons envie de venir chez eux utiliser notre "pouvoir d'achat". Vastes rayons bien rectilignes, pour que les chariots ne s'emmêlent pas, et puissent aller se remplir dans un minimum de temps. Petite musique suave ponctuée d'annonces publicitaires et informatives.

Paquets de gâteaux, yaourts, bifteck, barquettes de choucroute, savonnettes, papier toilette, bonbons, tout  cela juste à portée de main. Promotions incroyables, offres vraiment spéciales. On dispose de tout pour le prix de presque rien. Une chance. Clinquant, brillant, flash, choix énorme. Le bonheur, quoi : acheter, acheter. il paraît que c'est ça, le bonheur !

Bof.

fruitsrouges

Certes, c'est vrai que tout peut s'empiler en vrac dans le chariot. Hop, on le déballe à la caisse. Parfois on fait la queue une demi heure, mais on s'en fiche, on en rigole, il parait que c'est pour dépenser moins. S'ils le disent, ça doit être vrai. Caissière pimpante, bien coiffée et maquillée, souriant malgré le dur labeur et le stress. Tout pour plaire à notre porte monnaie. On paye, on s'en va jusqu'à sa voiture, on déballe, on remballe et on rentre ! Elle est pas belle la vie ?

Oui. Bon.

Mais...

echalote

Mais.

Mais moi il me manquait quelque chose. Je ne voulais plus qu'on m'agresse avec des packs d'eau minérale en promotion (aïe, ça fait mal ! ). Je voulais choisir moi-même ce que j'avais envie d'acheter. Je refusais qu'on me bouscule. Je voulais être là, tranquille, à regarder les couleurs des légumes et à humer les parfums. Je voulais entendre les bruits de la vraie vie et non plus savoir que les tomates pelées en boîtes de la marque Machin étaient au prix de deux si on en achetait quatre, parce que moi, je n'avais besoin que d'une seule boîte de toute façon. Alors. Et je m'en fichais, des biscuits Trucs par 6 paquets de 12, parce que je les trouvais pas bons.

herbes

Et puis aussi.

Je voulais voir le monsieur qui fait pousser les fraises dans son jardin. Ou la dame qui donne à tous ses clients une grosse poignée d'herbes aromatiques toutes fraîches. Ils me diront si la récolte est bonne, si la terre est toujours aussi basse et quel sera le temps des prochains jours en fonction des phases de la lune. (Oui j'ai bien écrit "donne". Et c'est pas une promo exceptionnelle).

C'est quand même plus important que les biscuits Truc en paquet de 12. Si on y réfléchit.

choucarotte

Et entendre les carottes échevelées discuter avec leurs copains les sérieux petits choux nouveaux. Et aussi prendre des nouvelles de  la fermière et de ses chèvres. Et puis qu'elle me parle du lait, des fromages et des arômes que donne la feuille de châtaignier, la vraie, pas celle en papier vert fluo.

Vous ne vous êtes jamais posé la question des feuilles de châtaigniers, vous ?

chevremarche

Je voulais observer les céleris extraordinaires  s'emmêler les doigts de pied sous leur feuillage. Vous saviez que les céleris avaient des doigts de pied ? Eh bien grâce à moi, vous le savez maintenant. Qu'allons nous en faire ? Une rémoulade ? Une soupe ? Une purée ?

celeri

Et je voulais que le poissonnier me raconte les maquereaux à robe de tigre, les turbots de ligne, les petits rougets, les calamars et les soles de petit bateau. Elles sont chères ? Oui, bon alors je n'en prendrai qu'une seule fois, mais je goûterai leur chair délicate. Je la cuisinerai le plus simplement possible, pour profiter de son goût d'amande fraîche, avec juste un peu de beurre et un filet de citron. Et la prochaine fois, pour compenser, je choisirai du merlan ou du maquereau.

poissons

Vous disiez ? Une corvée les courses ?
Ah. Vous trouvez ? Vous allez où, vous ?

Pendant  les vacances, c'est le moment d'en profiter pour faire les courses autrement. Vous avez le temps, allez à la découverte des marchés locaux et des petits producteurs de la région. Vous ferez des découvertes. Vous verrez la vie autrement. Vous ne le regretterez pas.

Un autre moyen de faire ses courses autrement est  aussi d'aller directement chez les producteurs: non seulement on évite la cohue des grandes surfaces, mais en plus on a des produits de qualité à des prix intéressants. Un site répertorie des centaines de producteurs qui font de la vente directe, dans toutes les régions de France. Allez voir , il y en a forcément près de chez vous ou près de votre lieu de vacances ! Cliquez sur l'image ci-dessous.

paysans


marcheambiance

Marché de Saint Maixent l'Ecole, Deux-Sèvres, tous les samedi matins.



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Commentaires
E
C'est tellement bien écrit qu'on a l'impression d'y être!<br /> <br /> Marie-Claire, je ne te connais que depuis 20 minutes (je suis tombée par hasard sur ton site), mais je t'adore déjà!<br /> <br /> J'ai hâte de lire le reste!
F
Vous prêchez une convaincue mais c'est tellement agréable à lire....<br /> <br /> J'adore ces marchés, et oui le panier est lourd... Mais quand on déballe les fromages frais, les herbes, les légumes, des tas d'idées de recettes vous "montent au nez"..<br /> <br /> Bravo Geoffrey d'être initié aux bons produits en étant si jeune !!!<br /> <br /> bonne journée
M
@ Patricia : c’est vrai que pouvoir récolter ses propres légumes est une chance !
B
les marchés c'est bien, aller chez les producteurs c'est super mais les légumes et les fruits du jardin de papa et beau-papa c'est GÉNIAL, QUE DU BONHEUR !!!!!!!!!!!!!!!!<br /> <br /> *Patricia*
P
C'est tellement vrai tout cela et bien dit!
M
Attention, je parle de Paysans.net. Ce n'est pas un site de vente par correspondance, c'est un site qui répertorie les producteurs agriculteurs qui font de la vente directe à la ferme.
T
Tout à fait d'accord avec le reportage de Madame Marie Claire.<br /> Je suis un jeune produit de cette société de consommation. J'ai grandi en Charente Maritime et c'est seulement aujourd'hui, migré aux portes de Paris, que je découvre et apprécie le TERROIR grâce à Paysans.fr et sans forcemment me ruiner.<br /> Pour ma part je contribue commercialement à cette "lutte" car je propose, sur mon site www.huitretplus.com, une petite sélection de produits du terroir de la région Poitou-Charentes (Les Deux Sèvres étant un département de la région).<br /> Mon produit phare étant les huîtres de David Hervé, ostréiculteur à Marennes.
G
Mon pépé achête chez paysans ,tout est bon .<br /> Maintenant je mange même des haricots verts.<br /> Et des bons fromages .<br /> Le site de mon Pépé c'est Jean le Francilien .<br /> www.balsy.net chez over-blog .<br /> Bisous .<br /> Geoffrey <br /> Je viens d'avoir 10 ans et je cherche des correspondants de mon age .
M
Merci pour vos commentaires. <br /> Brigitte, l'avocate du diable, merci pour ton point de vue qui est très juste aussi: parfois les petits marchés ne sont pas pratiques du tout. En tout cas, je conseille d'investir dans un petit chariot à roulettes, c'est très bien pour ne pas avoir à traîner les paniers remplis.<br /> Et aussi, pour éviter la foule et la bousculade, sur les marchés très fréquentés, il faut arriver avant 10 heures du matin. On profite de la fraîcheur matinale, on trouve de la place sur le parking, et les étals tout frais sont là pour nous avec plus de choix, les gens sont moins énervés, moins fatigués et plus aimables. Ça se mérite un peu, quoi.<br /> <br /> CoCo2, je me renseigne sur le gâteau. Saint Hilaire la Palud est dans le marais Poitevin.
V
Finalement, la vie c'est assez simple. Aimer la nature, les ballades, tout ce qui n'est pas matérialiste finalement. <br /> Tout ce qui n'est pas aseptisé et froid.<br /> <br /> Le contraste entre les photos toutes authentiques d'un petit marché de village et un texte sur les hypermarchés est vraiment bien vu !<br /> <br /> Bravo pour cette poésie. Tout simplement.
C
ALors chère Marie-Claire, vu que tu es des Deux-Sevres, voici ma question :<br /> Je suis à la recherche de la recette d'un gâteau que j'ai goûté de nombreuses fois à St Hilaire la Palud, il se fait appeler "gâteau de pays". Apparemment c'est une spécialité poitevine. Connais-tu ce gâteau ? <br /> Je te souhaite une très bonne journée ;)
C
Très joliment écrit, et tellement vrai ... Les pauvres petit LeFour et Carreclerc !! :) <br /> Serais-tu du département des Deux-Sèvres ? Si oui, j'aurai une question à te poser ...
B
Non... je ne peux pas résister à l'envie de me faire l'avocat du diable !<br /> Qu'il est beau ce billet avec toutes ces jolies photos accompagné par un concert de commentaires approbateurs, mais moi je DETESTE aller au marché !<br /> Bon d'accord pour ce qui est des fruits et légumes j'ai pratiquement tout au jardin... donc il est très rare que j'en achète... et c'est bien le principal intérêt du marché, je vous l'accorde.<br /> Mais quand il m'arrive d'y aller... quelle corvée !<br /> D'abord pour se garer... bonjour...la voiture est à un bon kilomètre (forcément le marché est sur le parking. Enfin j'arrive, il fait chaud, la foule, la bousculade... SOS! Attention au sac.<br /> Tiens un joli étal, voici un article qui me plairait... à condition de pouvoir se faire servir. La petite mémé (qui vous est passée devant) n'en finit plus... la vendeuse ne me voit pas j'ai l'impression d'être la femme invisible !<br /> J'ai plein de paquets au bout des bras, c'est lourd... je n'en peut plus et cette foutu voiture qui est à bon kilomètre ! Au secours où est mon supermarché, son parking, son caddie à roulettes, ses rayons bien rangés...<br /> On ne m'y reprendra plus... jusqu'à la prochaine fois !
F
Les deux sèvres là ou j'ai toute ma famille du coté de mon papa. Chez nous on a un groupement d'agriculteur du bio du pas bio mais meme si ce n'est du pas bio sa pousse a coté de chez nous et sa fait marché les petits agriculteur.Si tout le monde si met on va peu etre faire avancer les choses. merci pour c'est jolie photos.
F
Je me retrouve complètement dans ce billet, et j'adore tout spécialement la photo des céleris boules, totalement charmants ;-) (et puis on peut tant faire avec ce légume : purée, râpé, velouté, gratin, carpaccio...).
D
IL faudrait que je m'y mette, il faudrait que je m'y mette, il faudrait que je m'y mette, il faudrait que....
C
Tout à fait d'accord avec ce que tu dis ! Depuis un an j'ai changé pas mal de choses dans ma façon de faire. Choisi un supermarché plus petit, qui ne propose pas de trucs inutiles, et moins cher : ça va plus vite. Viré de mes achats tous les plats préparés (j'en achetais déjà bien peu) et pleins de produits contenant des graisses et sucres malsains (huile de palme...). Découvert le magasin bio à 200 m de chez moi où je vais à pieds une fois par mois faire ma petite réserve de céréales de bonne qualité et pas si chères que ça. Et je viens d'adhérer à l'amap, ma grande fierté du moment. Pourtant je suis loin d'avoir un gros budget. Mais quelle joie de manger des légumes sains cultivés tout près de chez soi ! je pense qu'avec les éternelles hausses des prix des grandes surfaces, nous serons de plus en plus nombreux à penser ainsi et à préférer faire des courses plus "humaines" et sans gaspillage.
B
C'est vrai que dit comme ça...<br /> Chez nous aussi, on finit doucement par boycotter les grandes surfaces. Dernière étape en date : l'adhésion à une AMAP qui nous fournit un panier de légumes bio par semaine. On redécouvre le plaisir de manger des légumes juste cuits à l'étouffée avec une noix de beurre demi-sel ou un filet d'huile d'olive. Hummm !<br /> Tes photos sont vraiment très belles...
M
que de belles photos! c'est vrai, les grands magasins sont fait pour nous déposséder!on se laisse tenter! et!!! on ressort avec un énorme cadie! biises micky
A
J'ai eu l'occassion d'y passer a st maixent l'école il y a quelques années... il y a avait une foire au bestiaux ..
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