Te souviens-tu, chère Marraine la Fée, de ma première respiration

Il y a juste un an que je publiais le premier billet de ce blogue. J'ai cherché quoi faire de rigolo pour l'occasion, et puis, en manque d'inspiration, ça arrive, j'ai décidé d'inviter mes lecteurs à une petite ballade en photos autour des recoins de ma cuisine. Qu'en penses-tu ?

Mon indispensable bassine à confiture en cuivre.

 Chère Marraine, toi qui es toujours là dans l’envers des choses, te rends-tu compte que le temps passe comme un reflet sur la bassine à confiture,  comme la cire et le miel qui fondent, l’eau qui s’écoule et le sel qui cristallise, le doux avec l’aigre mêlés.
Le miel et le sel, on les retient, on les savoure dans des gâteaux et des pains d'épices que l’on offre aux enfants, pour leur transmettre la saveur de la vie.

Des pots à épices, j'en ai... presque une centaine ! Le hachoir à viande sert aussi pour faire les petits gâteaux spritz.

Me voici maintenant 129 messages plus tard à partager des émotions, des coups de cœur et des coups de gueule parfois. C’est toi qui m’as amené mes premiers lecteurs, puis d’autres sont venus, nombreux... oh la la cela dépassait mes espérances !
Je les remercie, tous les fidèles devant ma porte à venir regarder, flâner, fouiner, chercher une recette, une idée, ou en donner une ! Merci de me lire, de me le dire dans vos commentaires et de me donner envie de poursuivre l'aventure.

Une balance au cadran fêlé, mais je l'aime bien. Et des boîtes, des boîtes.

Encore des boîtes. C'est une maladie, ça, non ?

Chère Marraine, par contre je ne sais pas si mon entourage te remercie. On ne dira jamais assez le calvaire de la famille d'un bloggeur culinaire. On ne mange plus rien sans avoir fait une photo du plat auparavant. Notre cuisine ressemble à un labo photo : pied, appareil, lampe, fils électriques…Vous imaginez le supplice.

J'ai aussi quelques bocaux de sorcière.

Le pire c'est au restaurant. Cette détestable manie de photographier les assiettes au restaurant ! Avec le regard en coin des serveurs. Ah ils ont du mérite de nous supporter.

Pour les ustensiles, il faut ce qu'il faut.

En plus ils servent de cobayes à nos expériences : gâteaux fous de chocolat, tarte aux bananes, coulants au chocolat, macarons, pâté, gâteaux, brioches en tous genre... Ils sont obligés de tout goûter. Plaignons-les, les pauvres.

La grande table de chêne, elle en a vu des générations de cuisinières. On peut bien y étaler la pâte à strudel !   

Au commencement, on se dit : je fais un billet par semaine, pas dur.  Et puis on s'aperçoit qu'on a des visites. Toc Toc ! Oui, c'est ouvert 24 heures sur 24, 7 jours sur 7. C'est ça qui est bien avec internet.

Les poêles en fer et les casseroles en cuivre, c'est peut-être ringard, mais ça chauffe bien et c'est antiadhésif  !

Et on se prend au jeu, on écrit plus régulièrement. Ciel ! On a encore plus de visites ! On a même des commentaires, des petits mots gentils qui vous font chaud au cœur.

Le vieil évier en pierre sert maintenant de réserve à bouteilles.

On repère les fidèles, on passe les voir, ceux qui ont aussi un blogue. On boit un petit café et on grignote ce qu'il y a sur la table. On fait connaissance. C'est très mystérieux, ces liens qui se tissent entre des personnes qui ne se seraient jamais adressé la parole autrement.

La grande cheminée, l'âme de la cuisine. Venez donc vous réchauffer.

C'est complètement différent que d'écrire des livres ou des articles de journaux. L'Internet rapproche l'auteur du lecteur, c'est évident. Une chose que j'ai découverte et qui m'a touchée.
Qui a dit qu’Internet était  néfaste et dangereux ? Des grognons, sans doute.

Maintenant passons au bilan :  savez vous quel est le billet qui a reçu le plus de visites entre tous ? Moi même j'en suis fort surprise... Voici le tiercé gagnant :

1 les Spätzle

2 le tendron de veau cuisiné au vin blanc

3 le gâteau à la carotte

Comments

[Cécile]

Bonjour Madame, Marie-Claire (au fait tout le monde vous appelle Marie-Claire donc je fais de même mais c'est un peu familier non?),



je continue mon exploration progressive et intermittente de votre "autre blog".

En principe j'ai décidé de ne pas commenter les anciens messages - vous en avez déjà assez comme ça avec les récents! Mais ce message, et les commentaires, me donnent envie de vous faire part d'une de mes réflexions au cours de l'exploration de ce blog.



Lire ce blog, pour moi, c'est un peu avoir la chance (virtuelle) d'avoir la belle-mère que je n'ai pas eu. Vous savez, les belles-mères ont mauvaise presse. Mais quand on se marie, on gagne une deuxième famille dans l'opération, avec d'autres habitudes et notamment d'autres coutumes culinaires, et parfois on a la chance de tomber sur une de ces belles-mères "puits de savoir", qui vous transmettent les trucs et tours de mains passés de mères en filles depuis des générations (et donc aussi de belles-mères en belles-filles). J'ai failli avoir une belle-mère comme ça mais finalement j'ai épousé quelqu'un d'autre.



Eh ben votre blog, pour moi c'est ça. J'ai un peu fait de vous ma belle-mère virtuelle, et vous ne pouvez pas savoir à quel point je suis enchantée de pouvoir bénéficier de tout ce savoir que vous partagez sans compter. Vive internet! Ma mère (partie bien trop tôt, hélas) aurait adoré, tout comme ces centaines de lecteurs, de lectrices qui vous remercient encore et encore au fil de vos messages - c'est vrai, quand on lit les commentaires, la majorité d'entre eux sont des remerciements! Je crois que c'est pour ça : ce que vous nous donnez, c'est de l'ordre des choses qui traditionnellement se transmettent dans l'intimité d'une cuisine familiale - celle que vous nous montrez généreusement dans ce message.

[Chantal]

Quelle magnifique cuisine....une cuisine de rêve....quel bonheur.

[An]

Nous avons commencé notre blog presqu'en même temps et ton petit mot me fait étrangement penser à ce je pense. Sans t'avoir consulté auparavant, j'ai écris sensiblement la même chose de ma première année. En passant, j'en ai profité pour noter ta recette de truffes. Mmmmmm que ça va être bon,...! A tout bientôt!

[augusta]

une jolie cuisine et un joli blog..c'est top ici......
à bientôt

[Luminette]

Félicitation pour cette première année et longue vie à cette belle aventure poétique. Nous avons pas mal de matériel en commun mais je suis impressionnée par le nombre de boîtes de de pots à épices !! Ta cuisine est très belle et spacieuse. Ca donne envie de cuisiner !
Bonne continuation

[poupine]

Je l'ai souvent dit à Miam quand on apercevait des bouts de ta cuisine que c'était une cuisine comme dans mes rêves.
Ca passe si vite un an...et que de plaisir à venir lire ici et voler quelques douceurs en mots et en images, merci [Bisou]

[souneth]

LA pièce où on passe tout notre temps!
un temps qui s'arrête quand on cuisine mais,
qui défile trop vite une fois à table...
gros bisous [S]belle[/S]jolie-maman![Bisou]

[Flo Makanai]

Bon anniversaire, M. le blogue! Et bravo à toi qui sait le nourrir de belles choses réfléchies, pour notre plus grand plaisir.
PS : ta cuisine est superbe!
PS2: je n'ai aucune compassion pour tes testeurs![;)]

[Cenwen]

Joyeux bloganniversaire, et surtout très, très longue vie à ce petit nid gourmand où j'aime à me réfugier:)
Merci pour tous les bons moments que je passe ici:)
Quelle jolie cuisine:) on doit s'y sentir super bien:)

Coucou :)
Je ne passe pas aussi souvent que je le voudrais, à mon grand regret :( mais c'est toujours avec gourmandise que je me perds dans tes jolies recettes:)

Prends bien soin de toi:)
Bonne semaine:)
Bisous:)

[Papilles&Pupille]

Un bien joli billet :)
Joyeux blog'versaire!

[Ester]

Joyeux anniversaire... et merci de nous offrir tant de délices ! Que ce premier anniversaire soit suivi de nombreux autres !

[eglantine]

Un bien joli billet, une bien jolie cuisine... joyeux bloganniversaire et continue de nous régaler

[miam]

Comme ça passe vite... à peine le temps de voir le beurre passer dans les brioches ! :D En tout cas, un grand merci à toi pour tous ces jolis billets, pour tous les conseils, et tous ces petits brin d'air du temps... Quant à ta table, il me tarde de la voir recouverte de pâte à Strudel ! [mdr]

[Doria]

Tu as une très belle cuisine bien chaleureuse. Je te souhaite un joyeux blog anniversaire pour ta première bougie.
Bisous et bonne soirée, Doria [Bisou]

[Julie Dangréaux]

Bonsoir Marie Claire !

Ce blog est splendide , les yeux dévorent, les sens sont bouleversés et les gourmandes comme moi ravies !! ;) Bravo pour toutes ces jolies photos, qui donnent tant envie...
A très bientôt j'espère, je vous embrasse tous
Et d'avance, Joyeux Noël...

[Patrick CdM]

Annie peut être fière ;-))
Et je rêve d'une cheminée dans ma cuisine bretonne...
Et il faut que j'astique mes casseroles de cuivre...
Et j'aime bien ton blog...

[Annie]

Chère filleule,

Te voilà presque grande. Je me souviens des un an de mon cher Dedicacessen... Nostalgie... Je ne suis pas peu fière tu sais, de t'avoir aidée à coudre tes beaux habits, d'y être un peu pour quelque chose. Il fait bon chez toi. Moi, j'ai eu le privilège de voir des photos de ta cuisine il y a bien plus longtemps que ça et c'est là que j'ai compris qui tu étais, c'est là que j'ai eu envie d'entrer, de m'asseoir, de te regarder. Un jour, quand les renards auront fini de hurler derrière ma porte, un jour je viendrai vraiment à ta table et j'aurai même pas peur ! Oui, fière de ton blog (je me souviens encore des premiers echographismes), de ton succès et surtout d'être, je crois, ton amie. Tu m'es chère, chère filleule.

[la Mère Castor]

Ta belle cuisine me semble familière, on en a vu sur tes billets des morceaux par ci par là, et tes objets me rappellent les miens (la comparaison s'arrête là, ma cuisine est petite, mal foutue et bien moins garnie), les notres. Elle te ressemble, accueillante, généreuse et bien rangée. Merci Marie Claire pour cette année passée en ta compagnie, et pour ce blog de cuisine à nul autre pareil.

Deux douillons aux pommes (avec le caramel...) attendent, encore chauds, le retour de mon Père Castor.

[Marie-France]

Une jolie balade dans ta cuisine, tous ces coins et recoins si sympathiques et jolis me séduisent drôlement, tout est à l'image que je me fais de toi : chaleureux et accueillant. Rigolote et très originale aussi l'idée de récupérer l'ancier évier pour y mettre une réserve de bouteilles.
Bonne journée à toi,

[Tiuscha]

Ta pâte transparente aurait mérité de nombreuses visites aussi ! Bon anniversaire à ton très joli blog (à plus d'un titre !) et j'adore cette table gigantesque qui me rappelle celle de ma grand mère (qui a eu 10 enfants)

[Annysette]

Une bougie déjà, comme le temps passe..Lorsque je regarde ta cuisine, elle te ressemble, pleine de générosité, pas prétentieuse, la cuisine de celle qui sait offrir et je sais que tu offres beaucoup. J'ai fait un bon nombre de tes recettes, elles sont simples, elles sentent la famille, la maison, l'hospitalité. Je regarde ta photo et ta cuisine et je me dit, comme elles sont bien toutes les 2.
Merci à toi MC et continue à nous transmettre tes recettes et ton savoir.
Longue vie à ton blog. Bises à toi et à tes martyrs.[Bisou][Bisou]

[Vanille]

Une cuisine de rêve que tu nous montre là, pour nous régaler davantage à l'aube de ta deuxième année.

[Tania]

En voilà une belle cuisine authentique ;-)
Pour cette première bougie, je te souhaite bonne continuation ; ton blog est très agréable à parcourir et j'y trouve beaucoup de plaisir en plus des belles recettes et photos.

[MissLN]

marraines se sont penchées sur ton berceau, ce n'était pas par hasard! Elles savaient(les fées savent tout, sinon ne se serait pas des fées) que tu avais en toi un potentiel de talent et de générosité, que tu partagerais, avec l'humour en plus! Merci les fées mais surtout Merci Marie-Claire bises à toi et à tes "martyrs"
Je sens que je vais régaler pleins de gens grâce à toi![Bisou]

[saturnin abadie]

[Merci]Alors ça c'est de la cuisine, cheminée, table et autres: J'en veux une comme ça. Venir sur ce blog est vraiment un plaisir. Je me régale autant des yeux que du palais. J'essaie des recettes, j'apprends des choses, j'achète des petits livres de cuisine très bien faits... Je viens presque tous les jours pour le plaisir. C'est important le plaisir.