Les parisiens, surtout les gourmands de chocolat, ont bien de la chance !

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En 2008, je vous avais déjà parlé de Franck Kestener, qui est MOF et champion du monde de pâtisserie (Clic ICI si vous ne vous souvenez plus). J'avais remis cela en 2009 (reclic ICI). Eh bien en 2010 c'est avec un immense plaisir que je vous annonce qu'il vient d'ouvrir sa boutique à Paris,  et c'est la meilleure nouvelle de la rentrée !

C'est tout nouveau puisque cela date seulement d'avant hier, et c'est un enchantement.

Entre les tablettes fourrées de caramel à la fleur de sel qui sont à tomber à la renverse, les petits palets croquants à la noix de coco, les pralinés, les ganaches, les épicés, les fruités, une avalanche de gourmandise vous tombe dessus. Irrésistible et vachement dangereux.


Mes préférés ? Le praliné à la noisette sans sucre (oui, le parfum de la noisette est multiplié par mille!), le rhum-raisins et sa suave ganache crémeuse où sont incrustés les raisins imbibés de rhum, le "privilège", une ganache au gingembre et cannelle, et celui à la saveur des gâteaux de Noël... en fait ils sont tous mes préférés, c'est un peu embêtant.

Les petites coccinelles sur la photo sont fourrées de praliné. Et les cannelés que vous apercevez, n'y goûtez surtout pas ! Ceux-là, laissez-les moi, please ! C'est un genre de moelleux doux comme une plume au chocolat, enrobé d'une couverture qui lui garde sa fraîcheur.

Saveur, longueur en bouche, finesse, ces chocolats ont tout, absolument tout pour plaire. Vous goûtez, paf ! Vous êtes accro. Risque énorme d'addiction. C'en est même un peu dangereux : ça va finir par se savoir et être interdit. Mais on résistera, on transgressera, on fera des manifs, des grèves générales, pour que nos chocolats quotidiens soient inscrits dans les droits de l'homme.

Surtout que côté manifs, l'adresse en serait un clin d'oeil : 7, Rue Gay Lussac, dans le 6°arrondissement, une jolie boutique noire et blanche comme le chocolat, vous ne pouvez pas le manquer, c'est en haut du boulevard Saint Michel, près de la sortie du RER Luxembourg.

Plus de détails en cliquant ICI, (cliquez ensuite sur "entrée" puis sur "collection", et en avant la gourmandise).

P

AAARGH il y a aussi des macarons !

Je me demande si j'ai bien fait de vous donner cette adresse. J'aurais peut-être dû la garder secrète parce que quand je reviendrai à Paris, vous aurez mangé tous les chocolats...
Vous m'en gardez un peu ?

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Comments

[MyKugelhopf]

mmmmiam ! je prends le tgv depuis zürich la semaine prochaine, et cette boutique sera mon premier arrêt ! génial ! j'adore les tablettes de franck et je suis bien pressée de goûter tout le reste.... merci d'avoir partagé cette délicieuse adresse !!

[Eléonora]

Un bon et belle adresse tout en chocolat..En tous cas merci de ce sympathique partage...

[Mag]

Encore une adresse que je note dans mon calepin pour le jhour où j'aurai le temps de flâner dans Paris. Malheureusement, ça n'arrive jamais : je suis toujours en retard ! En parlant de chocolat, vas-tu au salon du même nom porte de Versaille à la fin du mois ?

[Tiuscha]

Les coccinelles sont ravissantes ! Je note cette adresse que tu as eu la gentillesse de partager avec nous. Merci Marie Claire !

[Nawal]

Bonjour?
Je passe en bus devant tous les jours, j'ai vu l'avancement des Travaux de la Jolie Boutique, la semaine prochaine je descends du Bus ;)
Merciii !

[Souneth]

Lors de ma 2ème visite à la boutique, juste après avoir ouvert la porte, une cliente se tourne vers moi, grand sourire, et me prévient: "Je viens ici tous les jours. Vous n'auriez jamais dû venir, vous n'allez pas vouloir repartir!"... Je confirme :)

[SaturninAbadie??]

Tiens j'ai une brusque envie de chocolat... Mais que à qui quoi donc qu'est que la faute ???[faim][woo hoo]

[M&M]

Merci pour cette adresse. J'habite à Paris !

[ariaga]

Du chocolat, du chocolat, c'est le seul "sucré" que j'aime vraiment mais est-ce vraiment du sucré ! amitiés.

[vika]

Je suis comme la Mère Castor, Paris me semble au bout du monde. Oui je sais il y a le TGV, l'avion, la voiture.
Mais moi je me déplace en deudeuch.. Alors Bergerac -Paris c'est pas gagné.
Ah! on peut acheter sur le Net, Oui mais c'est pas pareil.
Bon par contre quand j'irai en Moselle (je sors de chez moi quand même de temps en temps), je pousserai jusqu'à Sarreguemines, m'offrir un petit moment gourmand.
Le bon côté de la chose , c'est que je ne risque pas l'addiction comme certains(nes).Je ne citerai personne...
Bisous

[MissLN]

[cook]
+une 1/2 pour y aller et dès demain j'y suis.... Mais promis, je t'en laisse!!! pour te remercier d'une aussi belle adresse
[woo hoo] [:)]

[arabelle]

dommage, j'habite trop loin de Paris!

[la Mère Castor]

un jour j'irai à Paris un jour j'irai à Paris un jour j'irai à Paris (Paris me semble aussi loin que l'Australie)