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        <title><![CDATA[du miel et du sel]]></title>
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        <description><![CDATA[Cuisine po&eacute;tique. Les recettes d'une journaliste culinaire, ses coups de c&oelig;ur, ses bonnes adresses : restaurants, producteurs. On apprend &agrave; choisir les meilleurs produits et respecter le rythme des saisons. On fait attention aux pi&egrave;ges de l'agro-industrie.]]></description>
                    <item>
    <title><![CDATA[Mes tomates farcies]]></title>
    <link><![CDATA[https://dumieletdusel.canalblog.com/archives/2017/08/04/34397464.html]]></link>
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    <pubDate>Fri, 04 Aug 2017 17:12:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Je ne sais pas vous, mais moi en été je me gave de tomates, j'adore ça. Pas celles des supermarchés qui poussent dans la flotte et en ont le goût, mais celles issues de la vraie terre, de mon jardin ou du maraîcher. Elles sont succulentes, fruitées et... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[_Marie_Claire_]]></dc:creator>
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                    <item>
    <title><![CDATA[La gourmandise ne fait pas grossir ! Une diététicienne dit non aux diktats alimentaires]]></title>
    <link><![CDATA[https://dumieletdusel.canalblog.com/archives/2017/03/08/35022867.html]]></link>
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    <pubDate>Wed, 08 Mar 2017 10:42:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Ce livre signé Ariane Grumbach, est paru il y a déjà quelques mois. J’aurais pu vous en parler avant. Mais la période actuelle est plus propice : vous l'avez remarqué, nous entrons dans une période dite des « marronniers du printemps »? À peine sortons-nous... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[_Marie_Claire_]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Mon autre blog, sur les aliments fermentés, change de look]]></title>
    <link><![CDATA[https://dumieletdusel.canalblog.com/archives/2017/02/02/34883023.html]]></link>
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    <pubDate>Thu, 02 Feb 2017 12:10:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Mon autre blog « Ni cru ni cuit, le blog des aliments fermentés » s'est paré d'un nouveau design, pour le découvrir, il suffit de cliquer ICI. Je vous souhaite une bonne lecture ! N’hésitez pas à m’écrire, me faire part de vos remarques, cela m’aide à... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[_Marie_Claire_]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Pâtes aux sardines et citron confit, attention : c'est pour les connaisseurs !]]></title>
    <link><![CDATA[https://dumieletdusel.canalblog.com/archives/2016/07/25/34113748.html]]></link>
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    <pubDate>Mon, 25 Jul 2016 19:01:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Voici une recette très simple et succulente, idéale pour les vacances. Ces pâtes sont baignées d'un ensemble de saveurs toutes assez corsées, ail, gingembre, sardines, et citron, qui se répondent et se rehaussent mutuellement. C'est le citron confit,... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[_Marie_Claire_]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Gâteau de fête au chocolat blanc, pistache et citron]]></title>
    <link><![CDATA[https://dumieletdusel.canalblog.com/archives/2016/05/27/33873927.html]]></link>
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    <pubDate>Fri, 27 May 2016 17:04:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Vous cherchez un beau gâteau pour une occasion spéciale, un anniversaire, la fête des mères, des pères, des frères, des soeurs, des cousins, des tantes, des chiens, des chats, des canaris ? Ne cherchez plus. Vous avez trouvé. Ce gâteau régalera 8 personnes.... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[_Marie_Claire_]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Gâteau au chocolat moelleux, avec beurre, avec oeufs, avec gluten et avec plaisir]]></title>
    <link><![CDATA[https://dumieletdusel.canalblog.com/archives/2016/02/23/33414925.html]]></link>
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    <pubDate>Tue, 23 Feb 2016 19:18:14 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Je vais peut-être perdre des lecteurs, mais tant pis, j'avoue : je mange tous les jours du gluten, du beurre, et même du sucre occasionnellement, et aussi des oeufs (heu... je ne sais plus pourquoi c'est mal les oeufs ?)... et le croirez vous, je me porte... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[_Marie_Claire_]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Je mange des aliments fermentés, et ça me fait du bien]]></title>
    <link><![CDATA[https://dumieletdusel.canalblog.com/archives/2016/02/19/33396707.html]]></link>
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    <pubDate>Fri, 19 Feb 2016 18:01:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[C'étaient des (faux) jumeaux ! Hasard du calendrier, ce n'est pas 1, mais 2 nouveaux livres qui sont publiés la même semaine, ce que je n'avais pas prévu au départ. Mais vous, chers lecteurs, vous êtes plutôt gâtés : vous allez pouvoir fermenter allègrement,... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[_Marie_Claire_]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Mon nouveau livre &quot;Aliments fermentés, aliments santé&quot; ]]></title>
    <link><![CDATA[https://dumieletdusel.canalblog.com/archives/2016/02/08/33340267.html]]></link>
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    <pubDate>Mon, 08 Feb 2016 18:49:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Voici la suite de "Ni cru ni cuit" , son volet pratique : l'aide mémoire indispensable, le manuel parfait pour apprendre à préparer chez vous de délicieux aliments probiotiques. Ce que beaucoup attendaient : le livre de recettes de la fermentation des... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[_Marie_Claire_]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Le jus d'orange 100 %, oui mais de quoi ?]]></title>
    <link><![CDATA[https://dumieletdusel.canalblog.com/archives/2016/01/18/33198869.html]]></link>
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    <pubDate>Mon, 18 Jan 2016 11:16:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Dans la série «les industriels mentent comme des arracheurs de dents», un nouvel épisode : le jus d'orange 100 % pur jus, si beau dans sa robe d'or et si appétissant avec son parfum fruité et ses promesses de vitamines et de santé. (Credit photo : france... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[_Marie_Claire_]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Toutes mes recettes de noël]]></title>
    <link><![CDATA[https://dumieletdusel.canalblog.com/archives/2013/12/15/28664320.html]]></link>
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    <pubDate>Wed, 23 Dec 2015 10:37:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Vous cherchez une recette pour le repas de noël, voici pour vous aider un récapitulatif de toutes celles qui sont déjà parues sur ce blog. Il vous suffit de cliquer sur le titre de la recette pour ouvrir la page correspondante. Bonne préparation de fêtes... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[_Marie_Claire_]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Faire du pain sans four ? J'ai essayé les pains à poêler Gruau d'or]]></title>
    <link><![CDATA[https://dumieletdusel.canalblog.com/archives/2015/10/23/32755687.html]]></link>
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    <pubDate>Fri, 23 Oct 2015 19:09:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Les pains à poêler sont des pains qui se cuisent sans four. Ce sont les ancêtres de nos pains levés en boules d'aujourd'hui. En quelque sorte ce sont des pains préhistoriques. Mais pas besoin d'habiter dans une grotte : dans votre cuisine, ce sera très... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[_Marie_Claire_]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[L'abri des Barges : l'appel de la mer, à Trédarzec ]]></title>
    <link><![CDATA[https://dumieletdusel.canalblog.com/archives/2015/09/15/32617070.html]]></link>
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    <pubDate>Tue, 15 Sep 2015 13:06:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Si vous aimez le poisson, voici une adresse épatante en Bretagne. On y déguste des produits de la mer qui viennent à peine d'en sortir, rien que pour venir dans votre assiette. En ayant fait un petit détour par la cuisine pour se parer, à peine, d'épices,... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[_Marie_Claire_]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Comment faire des tomates confites ]]></title>
    <link><![CDATA[https://dumieletdusel.canalblog.com/archives/2015/08/20/32501520.html]]></link>
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    <pubDate>Thu, 20 Aug 2015 19:43:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Les tomates sont au maximum de leur saveur en ce moment, elles ont reçu beaucoup de soleil cet été. Avec un peu de patience, on peut concentrer encore leur goût en les faisant lentement sécher dans le four. Attention je parle d'une espèce en voie de disparition... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[_Marie_Claire_]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[The Crooked Billet : miam, la cuisine anglaise !]]></title>
    <link><![CDATA[https://dumieletdusel.canalblog.com/archives/2015/06/05/32108560.html]]></link>
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    <pubDate>Fri, 05 Jun 2015 13:07:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Oubliez tout ce que vous avez entendu sur la cuisine anglaise, fini la rivalité entre roastbeef et froggies, c'est du passé. Les gourmands sont à la fête au Royaume Uni. En tout cas c'est vrai si on va manger au Crooked Billet à Stoke Row, près de Henley... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[_Marie_Claire_]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Mouclade charentaise]]></title>
    <link><![CDATA[https://dumieletdusel.canalblog.com/archives/2015/05/02/31986875.html]]></link>
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    <pubDate>Sat, 02 May 2015 14:20:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Vous cherchez quelque chose d'absolument délicieux pour une entrée un peu raffinée, mais pas trop compliquée ? Ne cherchez plus : la mouclade charentaise est faite pour vous. Ce sont des moules nappées d'une sauce crémée à base du jus des coquillages,... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[_Marie_Claire_]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Crème brûlée aux cèpes]]></title>
    <link><![CDATA[https://dumieletdusel.canalblog.com/archives/2015/04/02/31805019.html]]></link>
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    <pubDate>Thu, 02 Apr 2015 15:41:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Des cèpes en version sucrée ? Est-ce qu'elle n'aurait pas fumé des champignons ? Mais non, c'est un dessert très original, facile à réaliser, et qui vaut le coup d'être essayé. Oui oui, la saveur des champignon passe très bien en sucré ! Si vous avez... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[_Marie_Claire_]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Tarte velours au chocolat et noix de coco]]></title>
    <link><![CDATA[https://dumieletdusel.canalblog.com/archives/2015/03/15/31662221.html]]></link>
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    <pubDate>Mon, 16 Mar 2015 19:21:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Attention, cette tarte n'est pas pour les âmes sensibles, éloignez les enfant de l'écran. Elle n'est surtout pas pour ceux (celles, en fait, je crois) qui culpabilisent rien qu'en regardant des photos de gâteaux, alors que culpabiliser c'est le meilleur... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[_Marie_Claire_]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Le triomphe de l'ersatz]]></title>
    <link><![CDATA[https://dumieletdusel.canalblog.com/archives/2015/02/25/31271232.html]]></link>
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    <pubDate>Wed, 25 Feb 2015 15:43:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Ceux qui ont des parents ou des grands-parents ayant connu la guerre connaissent par leurs récits toutes les privations de nourriture dont souffrait la population. À l'époque on avait inventé des moyens pour tirer parti des faibles ressources et se nourrir... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[_Marie_Claire_]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Narcissa, un étoilé michelin, mais... à NewYork !]]></title>
    <link><![CDATA[https://dumieletdusel.canalblog.com/archives/2015/02/05/31467375.html]]></link>
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    <pubDate>Thu, 05 Feb 2015 11:26:46 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[New York New York ! J'ai eu la chance d'y passer une petite semaine époustouflante. Ne croyez pas, sous prétexte que c'est l'Amérique, qu'on n'y mange que des hamburgers ou de la junk food. C'est aussi idiot que de dire qu'on ne mange que du foie gras... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[_Marie_Claire_]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Beignets à la confiture]]></title>
    <link><![CDATA[https://dumieletdusel.canalblog.com/archives/2015/01/27/31408611.html]]></link>
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    <pubDate>Tue, 27 Jan 2015 17:05:27 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[C'est de saison et les enfants les adorent ! Qu'on les appelle boules de Berlin, krapfen, ou beignets de foires, ces boules généreusement fourrées à la confiture vont égayer et réchauffer les goûters de tout l'hiver ! Alors quel parfum allez-vous choisir... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[_Marie_Claire_]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Repas de fête : vous préparez quoi à grignoter pour l'apéro ?]]></title>
    <link><![CDATA[https://dumieletdusel.canalblog.com/archives/2014/12/20/31169696.html]]></link>
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    <pubDate>Sat, 20 Dec 2014 14:54:34 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Les jours de fête, quand j'ai beaucoup d'invités, je ne vais pas m'embêter à préparer trente six amuse-bouche différents, ni même trois ou quatre, qui prennent un temps fou et représentent du stress pour pas grand chose. Je prépare UNE seule chose. Mais... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[_Marie_Claire_]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Sole au lard]]></title>
    <link><![CDATA[https://dumieletdusel.canalblog.com/archives/2014/11/09/30923270.html]]></link>
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    <pubDate>Tue, 11 Nov 2014 12:01:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Ce poisson va vous faire voyager : cette manière d'accomoder la sole nous vient d'Allemagne du Nord, près de la mer Baltique, et c'est délicieux. La sole est un poisson à la chair ferme, dense et maigre, et elle se marie très bien avec la saveur fumée... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[_Marie_Claire_]]></dc:creator>
    </item>
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    <title><![CDATA[Crumble aux poires, sa glace au Roquefort]]></title>
    <link><![CDATA[https://dumieletdusel.canalblog.com/archives/2014/10/22/30803821.html]]></link>
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    <pubDate>Wed, 22 Oct 2014 11:01:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Des fruits fondants et parfumés sous une couche croquante, le tout servi chaud avec une boule de glace... non, pas à la vanille, mais au Roquefort. C'est exquis et ça va épater vos invités. Associer la poire et le roquefort, c'est devenu classique. Dans... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[_Marie_Claire_]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Flan bluffant double texture au caramel et noix de coco]]></title>
    <link><![CDATA[https://dumieletdusel.canalblog.com/archives/2014/10/02/30676307.html]]></link>
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    <pubDate>Thu, 02 Oct 2014 12:27:45 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[J'ai retrouvé une recette que je faisais il y a fort longtemps quand mes enfants étaient petits. Ce n'est donc pas une recette née de la dernière pluie. C'est un flan à la noix de coco qui a la particularité de se séparer et deux couches à la cuisson,... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[_Marie_Claire_]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Chateau Colbert : toujours délicieux et encore plus beau !]]></title>
    <link><![CDATA[https://dumieletdusel.canalblog.com/archives/2014/09/17/30604402.html]]></link>
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    <pubDate>Thu, 25 Sep 2014 11:31:56 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Le château Colbert à Maulévrier, c'est une de mes adresses préférées dans l'ouest de la France. Et même une de mes adresses préférées tout court. Je vous en ai déjà parlé ICI et ICI . Je vais encore en remettre une couche : c'est de mieux en mieux. La... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[_Marie_Claire_]]></dc:creator>
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