750 grammes
Tous nos blogs cuisine
Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
Publicité
du miel et du sel
barbecue
9 juillet 2011

Epaule d'agneau grillée avec amour, un barbecue et une sauce aux herbes

Epaule d'agneau grillée avec amour, un barbecue et une sauce aux herbes
- Une épaule d'agneau cuite entière au barbecue, bien grillée, juteuse et savoureuse, qui peut régaler d'un coup 5 ou 7 personnes, cela vous dit ? Alors préparez les braises. Il n'y a pas de quantités pour cette recette, c'est une recette comme je les...
Posté par _Marie_Claire_ à 14:20 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: viande,  herbes,  sauce,  barbecue

Partager cet article

Vous aimez ?
1 vote
Publicité
Publicité
23 juin 2011

Planète barbecue : vive la cuisine en plein air !

Planète barbecue : vive la cuisine en plein air !
- Les amateurs de cuisine au charbon de bois ne doivent pas manquer ce livre, c'est un incontournable, qui fait suite à cette bible-ci (clic), dont je vous avais parlé l'année dernière. Certains prétendent que l'été va être chaud, raison de plus pour...
Posté par _Marie_Claire_ à 19:07 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: livre,  barbecue

Partager cet article

Vous aimez ?
0 vote
19 juin 2011

Raie grillée sur la braise dans une feuille de bananier

Raie grillée sur la braise dans une feuille de bananier
- Cela ressemble à de la cuisine paléolithique : des braises, des feuilles de bananier en guise d'ustensile et d'assiette. En bouche ça explose. C'est parfumé, soyeux, juteux et moelleux. J'ai dégusté cette raie au barbecue à Singapour, c'est un classique...
Posté par _Marie_Claire_ à 07:50 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: poisson,  épices,  barbecue,  peranakan,  singapour

Partager cet article

Vous aimez ?
0 vote
26 avril 2011

Satay comme à Singapour, avec une sauce à l'ananas

Satay comme à Singapour, avec une sauce à l'ananas
- Les satay sont des délicieuses petites brochettes de poulet, porc, boeuf ou agneau, cuites au feu de bois, que l'on déguste en Asie du Sud-Est avec une sauce piquante à la cacahuète, et des tranches de concombre et d'oignons pour se rafraîchir le palais....
Posté par _Marie_Claire_ à 08:28 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: viande,  sauce,  volaille,  barbecue,  peranakan,  singapour

Partager cet article

Vous aimez ?
0 vote
21 juillet 2010

Pour en finir avec les chipolatas aux herbes et les merguez grassouillettes

Pour en finir avec les chipolatas aux herbes et les merguez grassouillettes
- Voici le livre incontournable de l'été, que l'on soit à la mer, à la montagne ou à la campagne. Le livre idéal si l'on a épuisé la côte de boeuf, le travers de porc, les côtelettes d'agneau au thym, les brochettes de poulet et les sardines sur la braise....
Posté par _Marie_Claire_ à 07:16 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: livre,  viande,  barbecue,  voyage

Partager cet article

Vous aimez ?
0 vote
Publicité
Publicité
du miel et du sel
  • Cuisine poétique. Les recettes d'une journaliste culinaire, ses coups de cœur, ses bonnes adresses : restaurants, producteurs. On apprend à choisir les meilleurs produits et respecter le rythme des saisons. On fait attention aux pièges de l'agro-industrie.
  • Accueil du blog
  • Créer un blog avec CanalBlog
Publicité
Visiteurs
Depuis la création 11 735 383
Recherche
du miel et du sel
Contacter le propriétaire du blog
Droits d'auteur

Sauf mention contraire, les photos et les textes présents sur ce blog m’appartiennent et ne sont pas libres de droits. Merci de ne pas les utiliser sans mon autorisation. Si vous souhaitez reprendre une de mes recettes, utiliser un de mes articles ou une photo, merci de me prévenir, et d'afficher un lien avec l’adresse de la page originale sur ce blog. 

Articles récents
https://www.facebook.com/marieclaire.dumieletdusel
Archives

Publicité