jeudi 2 février 2012
Une soupe réconfortante pour les frimas
Le dicton a raison : "A la chandeleur, l'hiver meurt ou prend vigueur". Il semble que cette année, l'hiver soit en forme. Ce qui est amusant, dans les médias, c'est que ça étonne du monde qu'il fasse froid en hiver, et chaud en été. Tandis que vous préparez votre pâte à crêpes pour ce soir, je vais vous réchauffer avec cette bonne soupe, inspirée de la garbure ou de la soupe au chou, qui est un plat complet à elle tout seule.
Des légumes, des féculents, de la saucisse et un bouillon parfumé... Après un bol de cette bonne soupe,... [Lire la suite]
vendredi 27 mars 2009
Croque-messieurs à la Morteau et aux oignons
Il vous reste du pain de mie de l'autre jour ?
Si on faisait des croque-monsieur ? (au fait , c'est quoi le
pluriel de croque monsieur ? Ça doit être croque au singulier et
monsieur au pluriel donc messieurs... s'il y a un grammairien parmi mes
lecteurs, qu'il me dise si je me trompe). Je rectifie : si on faisait
des croque-messieurs ?
Et si, pour changer un peu, on les faisait à la saucisse de
Morteau qui leur donnerait son parfum fumé, et avec des oignons caramélisés et aussi plein de fromage qui... [Lire la suite]
