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3 octobre 2008

Un concours de recettes avec des prix gourmands à gagner !

L' Association Aquitaine de Promotion Agroalimentaire organise un concours de recettes ouvert à tous, blogueurs ou non, durant tout le mois d'octobre. Proposez votre recette pour 4 personnes en prenant pour ingrédient de base un des 3 produits aquitains...

Posté par _Marie_Claire_ à 09:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

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1 octobre 2008

La grande cuisine pour tous

En 2006, à Argentan dans l'Orne, Marc de Champérard , auteur du Guide qui porte son nom, et le philosophe Michel Onfray ont créé l'Université populaire du goût. De grands chefs étoilés ont soutenu cette initiative en venant bénévolement faire des démonstrations...

Posté par _Marie_Claire_ à 07:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: info, événement

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1 septembre 2008

Seminaire de gastronomie moléculaire

Le prochain séminaire INRA de gastronomie moléculaire se tiendra le jeudi 18 septembre de 16 à 18 heures, à l’Ecole Supérieure de Cuisine Française Ferrandi , 28 bis rue de l’Abbé Grégoire, 75006 Paris. Tous ceux que le sujet intéresse peuvent y participer....

Posté par _Marie_Claire_ à 11:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: moléculaire, info, événement

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29 mai 2008

Gagnez un beau livre de cuisine

Vous êtes curieux ? Vous aimez vous remuer les méninges ? Résoudre des énigmes mystérieuses ? Vous aimez l'histoire de la cuisine et de la gastronomie, les produits, les spécialités ? Vous aimez jouer ? Vous essayez toujours de trouver l'assassin avant...

Posté par _Marie_Claire_ à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

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7 avril 2008

Mangeons en paix

Et voilà, c'est reparti. Chaque année dès les beaux jours, on nous inflige le même marronnier . On ne peut pas sortir dans la rue sans voir fleurir ces injonctions, aux devantures des marchands de journaux : Perdez trois kilos en moins d'une semaine !...

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Tags: livre, info

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7 mars 2008

Un forum pour partager, papoter, se régaler, demander des conseils

Un nouveau forum est né !On s'y retrouve autour d'une bonne tasse de café, de chocolat, ou encore d'un petit verre de vin, selon l'heure du jour ou de la nuit. Et il y a toujours quelque chose à grignoter, croyez moi ! Des douceurs, de la nourriture pour...

Posté par _Marie_Claire_ à 09:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

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13 février 2008

Invitation...

L'avenir des fromages au lait cru ne se limite pas à un simple enjeu de sécurité sanitaire mais va de pair avec des enjeux juridiques, économiques, gastronomiques et culturels importants. Pourtant, peu d'informations fiables, objectives et dépassionnées...

Posté par _Marie_Claire_ à 11:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: info, agro-industrie

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