mardi 12 mars 2013
Ma sauce bolognaise mijotée pendant 7 heures : vous m'en direz des nouvelles

mercredi 19 novembre 2008
Le meilleur et le plus simple des gratins de macaronis
Le gratin de macaronis. Nous l'aimons depuis l'enfance.
Des pâtes dans une sauce crémeuse et onctueuse, sous une couche de
fromage bien dorée. Pourtant c'est banal : des macaronis, une béchamel,
du gruyère. Bof, rien d'extraordinaire, pensez-vous. Elle exagère de
nous donner une recette aussi basique.Mais celui-là, il a quelque
chose de spécial : c'est le plus simple et le meilleur des gratins. Il
se fait sans béchamel, sans beurre et sans farine, oui. Et les pâtes
ont un de ces goût... parce qu'il y a un... [Lire la suite]