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amerique
17 mai 2014

Gâteau de Maïs à l'américaine

Gâteau de Maïs à l'américaine
Ce gâteau n'a l'air de rien, mais il cache bien son jeu. C'est une recette américaine, à base de farine de maïs. Là-bas on le fait cuire dans des petits moules en forme d'épis de maïs. Mais un moule à gâteau normal convient aussi. Essayez une tranche...
Posté par _Marie_Claire_ à 18:41 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pâtisserie,  gâteau,  amérique

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28 novembre 2012

Banoffee pie de Boston ou d'ailleurs : régressif, décadent, incorrect, déraisonnable, indécent, osé...

Banoffee pie de Boston ou d'ailleurs : régressif, décadent, incorrect, déraisonnable, indécent, osé...
Attention, cette recette va faire frémir les diététiciens, elle n'est pas du tout convenable. C'est même de la pure provocation. Et comme elle est extrêmement facile à faire, c'est encore pire. Vous êtes au régime avant les fêtes, ça tombe mal ? Ah, c'est...
Posté par _Marie_Claire_ à 11:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: dessert,  tarte,  pâtisserie,  fruit,  crème,  angleterre,  amérique

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  • Cuisine poétique. Les recettes d'une journaliste culinaire, ses coups de cœur, ses bonnes adresses : restaurants, producteurs. On apprend à choisir les meilleurs produits et respecter le rythme des saisons. On fait attention aux pièges de l'agro-industrie.
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