750 grammes
Tous nos blogs cuisine
Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
Publicité
du miel et du sel
28 juin 2010

Bonheur d'été : un divin velouté de fruits rouges

Bonheur d'été : un divin velouté de fruits rouges
- Vous avez rêvé d'un joli dessert, frais, léger, acidulé, vitaminé ? Le voici. Un velouté très gourmand, très frais, joli comme tout, avec sa superbe couleur rose vif. Il est truffé de fruits entiers, pour le frisson de plaisir quand on croque dans une...
Posté par _Marie_Claire_ à 09:06 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: dessert,  fruit

Partager cet article

Vous aimez ?
0 vote
Publicité
Publicité
21 juin 2010

Dans la série "les desserts kitsch", voici les sublimes fraises Sarah Bernhard

Dans la série "les desserts kitsch", voici les sublimes fraises Sarah Bernhard
- Sarah la Divine adorait les fraises. Jeune comédienne, elle côtoya celui qui allait devenir le plus grand cuisinier français de l'époque : Auguste Escoffier. Il gagna son amitié grâce à une timbale de ris de veau aux nouilles fraîches, liée par une...
Posté par _Marie_Claire_ à 07:41 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: dessert,  fruit,  glace

Partager cet article

Vous aimez ?
0 vote
17 juin 2010

Qui n'aime pas les pâtes ? Levez le doigt !

Qui n'aime pas les pâtes ? Levez le doigt !
- Je vous ai déjà parlé du Petit Traité de la boulette, de Pierre-Brice Lebrun, voici que cet auteur récidive, pour notre plus grand bonheur, avec ce Petit traité des Pâtes. Y a-t-il quelqu'un qui n'aime pas les pâtes ? Ça existe ? Personnellement, je...
Posté par _Marie_Claire_ à 07:07 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: livre

Partager cet article

Vous aimez ?
0 vote
13 juin 2010

Velouté de petit pois au fumet de lard et sa chantilly au chèvre

Velouté de petit pois au fumet de lard et sa chantilly au chèvre
- C'est la saison des petits pois. Vive le mois de juin qui nous amène ces petits trésors fruités, sucrés, à la si jolie couleur verte enfermés dans leur cosse luisante et craquante. Ils n'attendent qu'une chose : rouler sous nos doigts agiles pour tomber...
Posté par _Marie_Claire_ à 07:07 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: fromage,  légume

Partager cet article

Vous aimez ?
0 vote
Publicité
Publicité
du miel et du sel
  • Cuisine poétique. Les recettes d'une journaliste culinaire, ses coups de cœur, ses bonnes adresses : restaurants, producteurs. On apprend à choisir les meilleurs produits et respecter le rythme des saisons. On fait attention aux pièges de l'agro-industrie.
  • Accueil du blog
  • Créer un blog avec CanalBlog
Publicité
Visiteurs
Depuis la création 11 733 238
Recherche
du miel et du sel
Contacter le propriétaire du blog
Droits d'auteur

Sauf mention contraire, les photos et les textes présents sur ce blog m’appartiennent et ne sont pas libres de droits. Merci de ne pas les utiliser sans mon autorisation. Si vous souhaitez reprendre une de mes recettes, utiliser un de mes articles ou une photo, merci de me prévenir, et d'afficher un lien avec l’adresse de la page originale sur ce blog. 

Articles récents
https://www.facebook.com/marieclaire.dumieletdusel
Archives

Publicité