31 janvier 2011
Charlotte aux pommes, sans gélatine, sans agar, mais avec du beurre parce que c'est meilleur
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- Toute dorée, caramélisée, sentant le beurre et la pomme acidulée, voici que trône au centre de la table une merveilleuse charlotte aux pommes, recette pratiquement oubliée mais tellement simple . Dégustée avec une cuillerée de bonne crème épaisse*,...
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